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别让月饼成中秋“甜蜜负担”！糖友食用指南
发布时间：
2025-10-05 19:53
来源：
中秋佳节
甜咸甜咸的豆沙蛋黄
齁甜齁甜的水果馅
嫩到流油的奶黄流沙…...
各种月饼闪现
好吃到起飞
@糖友们
吃一个普通的月饼（180克左右）
相当于3~4碗米饭！
担心月饼
高糖、高脂、高热量
那么糖友们
应当如何正确地吃月饼呢？
▲科普：内分泌科 主任 主任医师 肖德益
如果糖友们近期血糖一直都非常稳定，空腹血糖＜7.0mmol，餐后2小时的血糖指数＜10.0mmol，糖化血红蛋白＜7.0%，且近一段时间血糖控制良好，没有较大的波动。满足这些条件的才可尝试吃适量月饼，一定谨记是“适量”。
就目前市面上购买到的月饼来看，一个月饼的热量约400千卡，约相当于一人一餐2/3的能量，最好切成4份或8份，每日进食不要超过1/4个，控制在30克以内，可以和家人一起分享月饼。
同时需要注意的是，糖友吃了月饼就要减少相应的主食量，而且正餐建议选择低油烹调方式，同时还要增加膳食纤维的摄入，这样可以延缓胃肠对于月饼消化吸收的速度，防止餐后血糖过高；可搭配茶饮，因茶中含有丰富的茶多酚，有消脂解腻的作用。
脂肪：苏式酥皮靠油起层，冰皮最清爽；
糖分：广式的豆沙、莲蓉含糖量 “名列前茅”，冰皮次之，苏式因馅料坚果多，糖稍低。
见 “糖” 就躲：蔗糖、葡萄糖、果葡糖浆这些 “明糖” 要划掉，找 “木糖醇、赤藓糖醇” 这些代糖。
见 “脂” 就防：看到 “代可可脂、植脂末、起酥油”，立马放下 —— 这些反式脂肪酸，比糖还伤血管！
时间：不推荐月饼代替正餐主食，尽量放在午餐或者两餐中间作为加餐，如早上10-11点，下午4-5点，这时血糖偏低，吃完休息30分钟后，进行适当的运动。此外，睡前不宜进食月饼。
搭配：月饼建议早上吃，早餐时吃一小块，搭配牛奶、煮鸡蛋和焯水青菜，营养均衡，白天通过活动，能消掉耗热量。晚上赏月时吃，热量堆在体内睡大觉，不仅血糖飙高，还影响睡眠质量。
中秋的月光
裹着阖家团圆的暖意
盘中的月饼
藏着岁月流转的甜意
愿每位糖友都能在健康的守护中
稳稳接住中秋的暖意
让每一份团圆的甜
都能岁月里静静流淌
供稿：内分泌科 陈姣
编辑：彭清
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二审：刘峰 喻先群
三审：刘明
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